[ 微酸性次亜塩素酸水とは ]

1. 食品添加物の殺菌料
   • 塩酸や食塩水を電気装置で電気分解することで得られる次亜塩素酸を主成分とした電解水で主に洗浄・消毒の用途で用いられます。 食品添加物としても指定されており、食材の消毒や手洗いにも使用できます。
     ※2002年に厚生労働省より「食品添加物の殺菌料」として認可されました。
     ※家庭用塩素系漂白剤を希釈した次亜塩素酸ナトリウムとは異なるものです。
2. pH5~6.5で肌に優しく驚きの殺菌力
   • 次亜塩素酸（HOCℓ）は、次亜塩素酸イオン（OCℓ－）に 比べて、その効力は80倍。 微酸性次亜塩素酸水は、次亜塩素酸（HOCℓ）の存在比率が90％以上。
     同じ塩素濃度では、次亜塩素酸ナトリウム希釈液の18倍。食品関連の除菌に広く利用されている次亜塩素酸ナトリウムよりも低濃度で使いやすい殺菌料です。
3. 除菌のメカニズム（細菌）
   • 次亜塩素酸（HOCℓ）は、小さい分子サイズと電気的中性の性質から、容易に細胞壁と形質膜を透過し、細胞内部において細胞機能に必要な酵素やＤＮＡに対し酸化作用を及ぼし破壊するため、強力な除菌効果を発揮します。一方、次亜塩素酸イオンは、形質膜にある脂質二重層を透過することが出来ません。
     次亜塩素酸イオンは、細胞膜や形質膜を外側から酸化作用を及ぼし損傷を与えることしかできず、除菌効果は限定的です。（次亜塩素酸ナトリウム）
4. 除菌のメカニズム（ウイルスの場合）
   • インフルエンザウイルスは、外殻にエンベロープ（脂質膜）を持つウイルス（ウイルス類の８０％）で、次亜塩素酸（HOCℓ）の酸化力により、エンベロープが破壊されて死滅します。ノロウイルスは、このエンベロープを持たない強力なウイルス（もともと、エンベロープが無くても生きられる強いウイルス）ですが、次亜塩素酸（ HOCℓ ）は、外殻のカプシドを透過し、内側の遺伝子を酸化・破壊します。（アルコール消毒では、タンパク質膜を攻撃できません。） 他にロタウイルス、ポリオウイルス、アデノウイルス等があります

      

     
     ▶一般財団法人 機能水研究振興財団報「新型コロナウィルスに対する次亜塩素酸水の有効性について」
     ▶一般社団法人 日本電解水協会報「酸性電解水(次亜塩素酸水)が新型コロナウィルスに効果があることは十分推察できる」
5. ほとんどの菌・ウィルスに有効です
   
6. 試験による空間除菌力
   • 一般財団法人 北里環境科学センター（2010年9月16日）